ネットで話題になっていた村井さんちのオーブン焼き。

togetter.com

簡単そうだったので作ってみた。

材料は何でも良さそうだったので、自分が焼いてみたいものを適当に。

①さつまいも

②れんこん

③じゃがいも

④ごぼう

⑤にんじん

⑥ピーマン

⑦チョリソー（スパイシーなソーセージ）

⑧しいたけ

⑨エリンギ

⑩豚肉

作り方はこちら。

①まずは材料を一口大に切ります。

②肉には塩、こしょうをふって、下味をつけます。

③根菜は下ゆでをします（火が通りにくいため）。

④クッキングシートをしいた天板に並べます。

⑤塩、こしょう、香草をふります。塩、こしょうはきつめのほうが美味しいかも。

今回、香草はタイムを使いました。

⑥オリーブオイルをふります。はけを使った方が経済的かも。

⑦160℃のオーブンで40分焼きます。全てに火が通ってれば、できあがり。（ググったら、180℃、30分の方もいらっしゃいました。）

シンプルで上手い!!　特にごぼうが上手い。

時間はかかるかもしれませんが、特に難しい料理ではないので、おススメです。チョリソーもいい味だしてます。

ただ、今回は豚肉を選択しましたが、鶏肉や牛肉の方が美味しいかもとは思いました。

　次回、アレンジしてみたいと思います。