お手軽で美味い、このどんぶり。困ったときはよく助けてもらってます。参考レシピは、こちら。
もこみちさんのレシピは、これしか知らないのですが、本当にこのレシピは、プッシュです。
材料（２人分）
豚ひき肉 １８０g
しいたけ ３枚
もやし 一袋
にら １/2束
サラダ油 適量
しょうが（すりおろし） １かけ
にんにく（すりおろし） １かけ
★しょうゆ 大さじ２
★酒 大さじ１
★みりん 大さじ１
★和風だし 大さじ１
★砂糖 大さじ １/2
ごはん 食べたいだけ
七味とうがらし （お好みで）
＜作り方＞
①もやしは洗います。しいたけは石づきを取って、みじん切りにします。
ニラは小口切りにします。
②★を混ぜ合わせます。
③熱したフライパンにサラダ油を適量入れて、
にんにく、しょうがを加えて香りを出します。
④香りが出たら、豚ひき肉をバラバラになるまで炒めて、野菜を加えます。
⑤混ぜ合わた★を加えて、汁気が少し残る程度まで、煮絡めます。
⑥盛り付けて、完成!!
やっぱり、美味いです。お手軽です。財布に優しいです。本来のレシピでは、塩、こしょう、和風だしは２倍を使っているのですが、我が家では「かきしょうゆ」を使っているので、塩、こしょうは無しに、和風だしは参考レシピと比べて１/2にしています。
ちなみに「かきしょうゆ」とは牡蠣のだしが入ったしょうゆです。結婚してから、奥さんがしょうゆは、「かきしょうゆ」じゃないとダメというので、使ってます。美味しいですよ。
今日も、ごちそうさまでした。そんな感じで、Ciao!!
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